| Kochrezept / Rezept Cholera |
|
| Rezept Hits: 4440 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kondensmilch gegen Husten !
Bei starkem Husten hilft wunderbar 1 Teelöffel voll mit gezuckerter Kondensmilch. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - ? g Blaetterteig (das gewaehlte Backblech muss |
| 2 mal gedeckt werden, also Boden und Deckel) |
| 3 frische Kartoffeln |
| 3 frische Ruebli (Karotten) |
| 1 reife Zwiebel |
| 80 g Schmelzkaese |
| - - (wenn moeglich Walliser Raclettekaese) |
| 1 Eigelb |
| - - rahm |
| - - Butter |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Cholera: |
Rezept - Cholera
Kartoffeln und Ruebli 2/3-gar kochen und mit etwas Butter anduensten.
in ringe geschnittene Zwiebel in Bratpfanne goldbraun braten und mit
wenig Pfeffer wuerzen.
Backblech mit Blaetterteig auslegen und diesen mit Gabel gut anstechen.
mit den in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Ruebli belegen. Zwiebel
gleichmaessig verteilen. In kleine Wuerfel geschnittenen Kaese zugeben.
2 El. rahm verteilen und das ganze mit Blaetterteig zudecken, mit
Eigelb bestreichen und in vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad rund 45 min.
backen.
servieren mit einem gruenen Salat. Ein trockener Weisswein eignet sich
vortrefflich zu diesem vegetarischen leckerbissen.
Varianten: je nach Geschmack
1) Ruebli durch Lauch ersetzen
2) rahm durch Gemuesebouillon ersetzen
3) Zwiebel durch Apfel ersetzen
und jetzt en guete (und nun guten apetit)
** From: a.heinzmann@dolphins.zer.sub.org
Date: Thu, 22 Jul 93 13:07:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kartoffelgerichte, Gemuesegerichte, Schweiz
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Von Crepes bis Tortilla gerollte Köstlichkeiten
Wer kennt sie nicht die leckeren Wraps - Weizenfladen mit allerlei Gemüse, Fleisch, Salat gefüllte Rollen - die jetzt so "IN" sind?! | | Thema 9258 mal gelesen | 20.03.2007 | weiter lesen |  | Whisky Ratgeber - wie erkennt man einen guten Whisky ?
Wer sich zum ersten Mal an den Whisky heranwagt, wird beim Probieren der preiswerteren, weltbekannten Marken vermutlich rätseln, warum Kenner ihren letzten Cent für eine Flasche des goldgelben Genussgetränkes opfern würden. | | Thema 15153 mal gelesen | 24.12.2007 | weiter lesen |  | Lexikon alter Apfelsorten mit Tipps für den Anbau
Äpfel dienten schon unseren Vorfahren in der Jungsteinzeit als Nahrung. Weltweit gibt es mehr als 20.000 Sorten, Großhändler führen meist acht bis zehn Sorten (z.B. Golden Delicious, Elstar, Jonagold, Cox Orange, Idared, Braeburn und Boskoop). | | Thema 23851 mal gelesen | 28.03.2007 | weiter lesen | |
|
|