Rezept Chinesisches Gemuese mit Haehnchenbrustfilets

 
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Chinesisches Gemuese mit Haehnchenbrustfilets

Kategorie - Gefluegelgerichte Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 15072
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Küchentipp: Löwenzahnwurzeltee !
Anregend für Galle , Leber und Niere , baut neue Magensäure auf

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Haehnchenbrustfilets
2  Stangen Porree evtl. 50% mehr
500 g Champignons
1/2  Zitrone
2 Dos. Sojabohnenkeime; je 170 g
1 El. Oel; (1)
- - Oel; (2)
2 El. Huehnerbruehe
- - Salz
- - Pfeffer
1 Tl. Sojasauce evtl. doppelte Menge
Zubereitung des Kochrezept Chinesisches Gemuese mit Haehnchenbrustfilets:

Rezept - Chinesisches Gemuese mit Haehnchenbrustfilets
Porree und Champignons gut waschen, in Scheiben schneiden. Champignonscheiben mit Zitronensaft betraeufeln. Beides in Oel(1) ca. 5 Minuten anbraten und bissfest garen. Die abgetropften Sojabohnenkeime dazugeben, heiss werden lassen und herzhaft wuerzen. Die Haehnchenbrustfilets in heissem Oel(2) von jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten und wuerzen. Bratensatz mit Huehnerbruehe loesen und zum Gemuese geben. Haehnchenbrustfilets und Gemuese auf vorgewaermter Platte anrichten. * Quelle: Stadtwerke Hamm Gmbh Lehrkueche bearbeitet am 08.04.95 Rainer Kemmler 2:2452/113.23 @ fidonet ** Gepostet von Rainer Kemmler Date: Sat, 08 Apr 1995 Stichworte: Gefluegel, Haehnchen, Gemuese, P4

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