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| Kochrezept / Rezept Chinesischer Hirsetopf |
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| Rezept Hits: 1788 |
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Küchentipp: Überreife Bananen !
Zerdrücken Sie überreife Bananen zu einem Brei und geben etwas Zitronensaft dazu. Frieren sie den Bananenbrei ein. Sie können ihn später gut für Nachspeisen oder Speiseeis verwenden.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 El. Öl | | 250 g Hirse | | 3/4 l Hühnerbrühe | | 1 El. Öl | | 400 g Putenfleisch, geschnetzeltes | | - - Salz | | 1 Stg. Lauch, evtl. mehr | | 4 Möhren | | 1 El. Sojasoße | | 1 Msp. Cayennepfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Chinesischer Hirsetopf: |
Rezept - Chinesischer Hirsetopf
Hirse in heissem Oel auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9-10 hellbraun
anroesten, mit Huehnerbruehe abloeschen, aufkochen, auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 4-5, unter gelegentlichem Ruehren, zugedeckt in 20
- 25 Min. knapp weich kochen. Oel in einer grossen Pfanne oder im Wok
heiss werden lassen. Fleisch unter Wenden 2-3 Min. braten,
herausnehmen, salzen. Gemuese in feine Streifen schneiden,
anschliessend in der Pfanne unter Ruehren duensten. Mit Sojasosse und
Cayennepfeffer wuerzen. Hirse und Putenfleisch zugeben, mischen, heiss
werden lassen, sofort servieren.
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