| Kochrezept / Rezept Chinesische Tomatensauce |
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Küchentipp: Thymian !
Vitalisierend, belebend, nerverstärkend, aphrodisisch, desin-
fizierend, z.B. bei Abwehrschwäche. Gut in der Mischung
mit anderen frischen und desinfizierenden Ölen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Stueckchen frische Ingwerwurzel |
| 1 Tas. Tomatenmark |
| 1 Tas. Fleischbruehe |
| 2 El. Sojasauce |
| 2 El. Reiswein oder Sherry |
| 1 Tl. Knoblauchpulver |
| 1 El. Oel |
| 1 Spur Salz |
| 1 Spur Pfeffer |
| 1 El. Speisestaerke |
| 3 El. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Chinesische Tomatensauce: |
Rezept - Chinesische Tomatensauce
Den Ingwer schaelen und fein hacken. Das Tomatenmark, die
Fleischbruehe, die Sojasauce, den Reiswein oder den Sherry, den
Zucker und das Knoblauchpulver verruehren. Das Oel in einer Pfanne
erhitzen. Den Ingwer kurz darin anbraten. Die Mischung zum Kochen
bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der in wenig kaltem
Wasser anruehrten Speisestaerke binden. Die Petersilie fein hacken
und daruntermischen.
Portionen: 4
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Mon, 17 Jan 1994 01:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Sauce, Teigware, zer
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