Rezept "Chinesische" Sauerscharf Suppe

 
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Kochrezept / Rezept "Chinesische" Sauerscharf-Suppe

"Chinesische" Sauerscharf-Suppe

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Küchentipp: Klopfen Sie mal an kurioser Tipp !
Cola- oder Limonadendosen haben die Eigenschaft überzuschäumen, wenn man sie öffnet. Bevor Sie den Nippel hochziehen, klopfen Sie mit dem Fingernagel ein paar Mal drauf. Ob Sie es glauben oder nicht, selbst wenn Sie die Dose vorher schütteln, es spritzt nicht ein Tropfen über.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
30 g Mu-Err Pilze
150 g Schweineschnitzel
100 g Gekochter Schinken
50 g Bambussprossen; (Dose)
1 l Huehnerbruehe
50 g Glasnudeln
1 1/2 El. Essig
2 El. Wasser
2 El. Sojasauce
1 1/2 El. Speisestaerke
- - Pfeffer, frisch gemahlen
1 1/2 El. Zucker
1 Tl. Sesamoel
2  Eier
1 El. Erdnussoel
Zubereitung des Kochrezept "Chinesische" Sauerscharf-Suppe:

Rezept - "Chinesische" Sauerscharf-Suppe
Pilze 30 Minuten lang in warmem Wasser einweichen. Schnitzelfleisch und Schinken in Streifen schneiden. Abgetropfte Pilze und Bambus in Stuecke schneiden. Huehnerbruehe aufkochen. Fleisch, Schinken, Pilze, Bambus und kleingeschnittene Glasnudeln zufuegen. Etwa fuenf Minuten kochen lassen. Essig mit Wasser, Sojasauce und Speisstaerke verruehren. Zur Suppe geben und aufkochen lassen. Mit Pfeffer, Zucker, Sesamoel und Essig abschmecken. Eier verruehren und in heissem Oel zu Ruehrei braten. Das Ruehrei mit Staebchen oder einer Gabel zerpfluecken und in die Suppe geben. In Schaelchen servieren. * Quelle: Erfasst: Barbara Furthmueller Stichworte: Suppe, Eintopf, Fleisch, Bambus, Glasnudel, P4

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