| Kochrezept / Rezept Chinesische Sauce |
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| Rezept Hits: 5646 |
Bewertung: |
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Versendet: 0 |
Küchentipp: Haushaltszwiebeln !
mattgelb bis bräunlich und würzig und scharf |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
12.02.2012 |
 Schuhbecks |
| 13:15:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:05:00 |
15.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 El. Sojasauce |
| 1 Stueck frischer Ingwer, |
| - - geschaelt und gehackt oder |
| 1/2 Tl. Ingwerpulver |
| 2 El. Maisstaerke |
| 250 g Haehnchenfleisch, geschnetzelt |
| 1 Knoblauchzehe, gehackt |
| 350 g Chinakohl, in Streifen |
| 2 Moehren, in Scheiben |
| 150 g Kefen |
| 2 dl Gemuesebouillon |
| 1 El. Tomatenmark |
| 1 Prise Cayenne |
| Zubereitung des Kochrezept Chinesische Sauce: |
Rezept - Chinesische Sauce
2 Essloeffel Sojasauce mit Ingwer und 1 1/2 Essloeffel
Maisstaerke vermischen, Haehnchenfleisch - mit Kuechenpapier gut
abgetrocknet - darin etwa 1/4 Stunden marinieren lassen.
Fleisch im heissen Oel allseitig anbraten ( 2 bis 3 Minuten),
aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.
Knoblauch und Gemuese kurz anbraten - sie muessen al dente
bleiben. 1/2 Teeloeffel Maisstaerke mit 1 Essloeffel Sojasauce
mischen, mit dem Bouillon, Tomatenmark und Cayenne zu dem Gemuese
geben, Fleisch ebenfalls.
Aufkochen und etwa 2 Minuten koecheln lassen. Abschmecken und
Teigwaren zugeben, gut vermischen, etwas warten, bis die Teigwaren
warm sind.
Portionen: 4
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Mon, 17 Jan 1994 01:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Sauce, Teigware, zer
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