Rezept Chinesische Fleischpfanne

 
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Chinesische Fleischpfanne

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Kennwort: HANDY rezept 20819
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g geschnetzeltes Schweinefleisch
40 g Fett
1  Becher Sahne
2 El. Ananastueckchen
1 El. Sojasauce
- - Salz
- - Pfeffer
- - Essig
Zubereitung des Kochrezept Chinesische Fleischpfanne:

Rezept - Chinesische Fleischpfanne
Das Schweinefleisch im heissen kurz anbraten, dann die Sahne zugiessen und ca. 10 Minuten leise kochen lassen. Die Ananasstuecke sehr klein schneiden und mit dem Saft, der Sojasauce und den restlichen Gewuerzen suess-sauer abschmecken. ** Gepostet von: Halt Enid Stichworte: Fleisch, Schwein, China, P4

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