| Kochrezept / Rezept Chinesische Eierblumensuppe mit Krabben |
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Küchentipp: Punsch und Glühwein !
Wein für Punsch oder Glühwein darf niemals kochen. Sobald sich weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, das Getränk in große, feuerfeste Gläser gießen. Um zu vermeiden, dass das Glas springt, stellen Sie vor dem Einschenken einen silbernen Löffel in das Glas. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 l Huehnerbruehe |
| 2 El. Reiswein |
| 1 Tl. Sesamoel |
| 2 Eier |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1 Fruehlingszwiebel |
| 100 g Krabben, gekocht und geschaelt |
| Zubereitung des Kochrezept Chinesische Eierblumensuppe mit Krabben: |
Rezept - Chinesische Eierblumensuppe mit Krabben
Die Bruehe zum Kochen bringen, den Reiswein und das Oel zufuegen.
Die Eir mit dem Salz verquirlen und vorsichtig in die kochende Bruehe
einlaufen lassen. Nur kurz umruehren.
Jetzt die Krabben beigeben.
Die Fruehlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden und die
Suppe damit garnieren.
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
Stichworte: Chinesisch, Suppe, Vorspeise, P4
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