Rezept Chinakohl mit Frischkaesesauce

 
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Chinakohl mit Frischkaesesauce

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Küchentipp: Variante für die Panade !
Panieren Sie die Schnitzel doch mal zur Abwechslung mit zerstoßenen Cornflakes. Das ist besonders lecker.

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Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Chinakohl; (ca. 1 kg)
2  Zwiebeln
40 g Butter
200 g Doppelrahmfrischkaese
- - Salz
- - Pfeffer; fadM
1 Tl. Zitronensaft
1  Bd. Petersilie; glatt
1  Bd. Schnittlauch
Zubereitung des Kochrezept Chinakohl mit Frischkaesesauce:

Rezept - Chinakohl mit Frischkaesesauce
Chinakohl putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und wuerfeln. Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln zugeben und glasig werden lassen. Cinakohl zugeben und darin unter Ruehren zusammenfallen lassen. Den Frischkaese unterruehren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Kraeuter feinhacken und unter das Gemuese ruehren. Dazu passt Kassler und ein trockener Weisswein. Quelle: Essen & Trinken; Menues fuer jeden Tag Nachgekocht und ins Mm-Format gebracht von Herbert Schmitt (2:2446/430.7) ** Gepostet von Herbert Schmitt Date: Sun, 09 Apr 1995 Stichworte: Gemuese, Kaese, Chinakohl, P4

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