| Kochrezept / Rezept Chinakohl in Frischkäsesauce |
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Küchentipp: Pfefferminze !
Nervenkräftigend, erfrischend, kühlend, wenn der „Kopf
raucht“. Kleine Dosen regen an, hohe betäuben.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Chinakohl (ca. 1 kg) |
| 2 Zwiebeln |
| 40 g Butter oder Margarine |
| 1 Kart. Doppelrahmfrischkäse (200g) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Mühle 2 Tl. Zitronensaft |
| 1 Bd. glatte Petersilie |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Chinakohl in Frischkäsesauce: |
Rezept - Chinakohl in Frischkäsesauce
1. Chinakohl putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen
und in würfeln.
2. Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen. Zwiebeln zugeben und
glasig werden lassen.
3. Chinakohl zugeben und darin unter Rühren zusammenfallen lassen.
4. Den Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
abschmecken. Kräuter feinhacken und unter das Gemüse rühren. Dazu passen
Kasseler und ein trockener Wein.
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Sesam- und Kümmel-Kartoffeln vom Blech
Hauptspeise: Chinakohl in Frischkäsesauce
Dessert: Blaubeer-Quarkspeise mit Krokant
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