| Kochrezept / Rezept China-Sauce suess-scharf |
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| Rezept Hits: 9350 |
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| Kommentare: 1 |
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Küchentipp: Juliennestreifen !
In feinste Streifen geschnittenes Gemüse, z.b. Möhren, Knollensellerie oder Lauch. Lecker als Suppeneinlage oder in Butter gedünstet als Beilage zu Fisch und Fleisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 El. Speiseoel |
| 2 gewuerfelte Zwiebeln |
| 1 gewuerfelte Knofizehe |
| 3/8 l Sherry (medium) |
| 3 El. Tomatenketchup |
| - - Chili- oder Tabascosauce |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept China-Sauce suess-scharf: |
Rezept - China-Sauce suess-scharf
Speiseoel erhitzen, Zwiebeln sowie Knofizehe etwa 3 min. duensten.
Sherry zufuegen, aufkochen lassen und mit Tomatenketchup, Chili- oder
Tabascosauce und Salz abschmecken, zugedeckt abkuehlen lassen.
Soweit das Originalrezept, je nach gewuenschter Schaerfe kann man
natuerlich auch noch getrocknete Chilischoten oder frischen
durchgepressten Knofi zugeben.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Chinesisch, Sossen
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