| Kochrezept / Rezept Chilli-Relish |
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Küchentipp: Omas Messer ist das Beste !
Haben Sie ein gutes, aber nicht rostfreies Messer, das Sie nicht missen wollen? Streuen Sie Scheuerpulver auf einen leicht angefeuchteten Korken, und reiben Sie die Klinge kräftig damit ab. Danach wird alles wieder glänzen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Gemischte Chillies; gehackt |
| 4 Weisse Zwiebeln; in Ringe |
| 1 Knoblauchknolle |
| 5 dl Sonnenblumenoel |
| 150 ml Tamarindensaft |
| 50 g Palmzucker; gerieben |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Chilli-Relish: |
Rezept - Chilli-Relish
Chillies, Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden oder im Mixer
zerkleinern. Oel beifuegen, zwei bis 3 Stunden bei kleiner Hitze dick
einkochen. Tamarindensaft und Palmzucker beifuegen und eine Stunde
weiterkoecheln. In ein gut verschliessbares Einmachglas fuellen und
im Kuehlschrank aufbewahren.
Zu Braten, Grillsachen o.ae. servieren.
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