Rezept Chiliwein

 
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Chiliwein

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Kennwort: HANDY rezept 8042
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Küchentipp: Gegen Kohlgeruch !
Wenn man zu Kohlgerichten beim Kochen ein paar Walnüsse hinzufügt, stinkt es nicht so stark.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Zutaten für: 1 Portionen / Stück
Zubereitung des Kochrezept Chiliwein:

Rezept - Chiliwein
5 kleine rote Chilis in ein verschliessbares Gefaess geben und 1/4 l weissen Rum darueber giessen. Bei Zimmertemp. 10 Tage ziehen lassen. Auch dies ist ein wunderbares Wuerzmittel: In Suppen oder Gemuese genuegen schon ein paar Tropfen. Uebrigens komme ich an frische Chilis durch Eigenanbau im Blumentopf, bzw. durch Kauf einer Topf Zierpflanze, nicht die mit den roten kugeligen, sondern spitzen Fruechten, das sind Chilis ! Allerdings habe ich wegen der evtuellen Belastungen durch Spritzen u.a. dabei Bedenken. ** From: S.LORENZEN@BIONIC.zer.de (Siegrun Lorenzen) Date: Sat, 19 Feb 1994 08:58:00 +0100 Stichworte: News, Marinaden, Chili

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