Rezept Chilioel (als Wuerze fuer einige Saucen verwendet)

 
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Chilioel (als Wuerze fuer einige Saucen verwendet)

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Küchentipp: Heißes Fett verschüttet? !
Schnell eiskaltes Wasser darübergießen. Dadurch erstarrt das Fett und kann ganz leicht abgehoben werden.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - Chilischoten, getrocknet oder frisch
- - Oel
Zubereitung des Kochrezept Chilioel (als Wuerze fuer einige Saucen verwendet):

Rezept - Chilioel (als Wuerze fuer einige Saucen verwendet)
In einer Pfanne werden getrocknete, oder frische Schoten in Oel fuer ca. 5-10 Minuten geroestet. Dann das Oel durchsieben und in eine kleine Flasche abfuellen. Vorsicht! Nur tropfenweise verwenden, sehr scharf! (Chilioel gibt es aber auch fertig zu kaufen). ** From: C.WULF@TBX.BERLINNET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Mon, 24 Jan 1994 12:16:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Sosse, zer

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