| Kochrezept / Rezept Chili on Carne (Ostermarkt) |
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 12 gross. Zwiebeln |
| 10 Knoblauchzehen |
| - - Olivenoel |
| 2 1/2 kg Hackfleisch |
| - - Chiliflocken |
| - - Chilipulver |
| 5 Dos. Tomaten, gross |
| - - Bruehwuerfel |
| - - Wasser |
| 800 ml Ajvar, scharf |
| 2 Rote Paprika; gewuerfelt |
| 2 Gelbe Paprika; gewuerfelt |
| 16 Dos. Kidneybohen, klein; oder entsprechend grosse |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Tabasco; nach Belieben |
| - - Petra Holzapfel eigenes Rezept |
| Zubereitung des Kochrezept Chili on Carne (Ostermarkt): |
Rezept - Chili on Carne (Ostermarkt)
Zwiebeln wuerfeln, Knoblauchzehen pellen, wuerfeln. Beides im Oel
anbraten, dann das Hackfleisch dazu und gut kruemelig braten. Mit
reichlich Chiliflocken und Chilipulver wuerzen, umruehren. Die Masse
auf zwei grosse Toepfe aufteilen. Dann gleichmaessig verteilt die
zerdrueckten Dosentomaten zugeben, Bruehwuerfel und etwas Wasser.
Ajvar dazu sowie die abgespuelten Kidneybohnen. Nach Belieben
Paprikawuerfel zugeben, wuerzen, koecheln lassen.
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