| Kochrezept / Rezept Chili Con Carne VI |
|
| Rezept Hits: 2559 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Trockenes Rohmarzipan !
Ist das Rohmarzipan fest geworden, dann reiben Sie es auf einer Küchenreibe und rühren es mit in den Kuchen- oder Plätzchenteig hinein. Das ist auch mal eine gut schmeckende Abwechslung. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Rinder-Hackfleisch |
| 2 El. Oel, moeglichst Olivenoel |
| 2 Grosse Zwiebeln, gehackt |
| 2 Zehen Knoblauch, zerdrueckt |
| 500 g Stangensellerie |
| 1 Gruene Paprika, in duenne Streifen geschnitten |
| 1 Peperoni (scharf), ohne Kerne u. Spitze klein geschnitten |
| 1 Dos. geschaelte Tomaten 800 g |
| 2 Tl. Salz |
| 1 Prise Cayenne-Pfeffer evtl. weniger ! |
| 1 Tl. Chili-Pulver |
| 125 ml Rotwein |
| 2 Dos. Kidney-Bohnen a 400 g |
| 1 Kleine Dose Champignon |
| Zubereitung des Kochrezept Chili Con Carne VI: |
Rezept - Chili Con Carne VI
Hackfleisch im Oel anbraten, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Paprika und
Peperoni dazugeben und leicht duensten. Tomaten, den Saft der Champignons,
die Gewuerze und den Rotwein dazugeben. Kurz aufkochen und 1 1/2 Std. bei
niedriger Hitze kochen lassen. Danach Bohnen und Champignons dazugeben
nochmals kurz aufkochen und 10 Min. weiterkochen lassen. Fuer Leute, die mit
scharfem Essen Probleme haben, empfehle ich noch einen gruenen Salat mit
ordentlich Oel dran. Das hilft mehr als 2 L Wasser, Bier, Wein o.ae.
** Gepostet von Josef Wolf
Date: Thu, 08 Dec 1994
Stichworte: Eintopf, Hackfleisch, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Zutaten für die asiatische Küche
Wer die unterschiedlichen asiatischen Küchen liebt und sich einmal am eigenen Herd damit beschäftigen Will, Wan-Tans oder Pekingente zuzubereiten, Sushi als Fingerfood oder thailändische Suppen als leichtes Gericht köcheln will, der sollte sich vorher auf die Suche nach geeigneten Zutaten und Würzmitteln machen. | | Thema 2282 mal gelesen | 22.07.2009 | weiter lesen |  | Küchenkräuter und Kräuter von der Fensterbank
Schnuppern Sie einmal an frischen Kräutern und dann an ihrem getrockneten Pendant aus dem Glas – na, merken Sie es? Der Duft frischer Kräuter ist nicht nur intensiver und freundlicher, sondern lässt auch das Wasser im Munde zusammenlaufen. | | Thema 8392 mal gelesen | 11.02.2008 | weiter lesen |  | Winterspeck richtig vermeiden
Kaum fallen die Temperaturen, stellen manche Menschen auch ihre Ernährung komplett um. Im Sommer, wo man viel Haut zeigt und in den Bikini passen möchte, steht bei den meisten Frauen leichte Kost wie Salate und viel Obst und Gemüse auf dem Speiseplan. | | Thema 4572 mal gelesen | 26.02.2007 | weiter lesen | |
|
|