Rezept Chili Con Carne Vegetariana

 
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Chili Con Carne Vegetariana

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Küchentipp: Reis im Bett !
Reis im Bett Kochen Sie Reis nur 8-10 Minuten und wickeln dann den Topf dick in Zeitungspapier ein. Evtl. noch eine Wolldecke herumwickeln und den Reistopf zum Ausgaren ins Bett unter die Bettdecke stellen. Diese Methode ist auch zum Warmhalten für mehrere Stunden geeignet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2 El. Olivenoel
1  Zwiebel; gehackt
1  Rote Paprika; gehackt
1  Knoblauchzehe; zerdrueckt
400 g Tomaten; Dose
425 g Kidneybohnen; Dose
100 g Gruene Linsen; gekocht
1 El. Paprikapulver; mild
1 El. Chilipulver
- - Korianderzweige; Garnieren
- - Salz, Pfeffer und Zucker
Zubereitung des Kochrezept Chili Con Carne Vegetariana:

Rezept - Chili Con Carne Vegetariana
1) Das Oel in einem grossem Topf erhitzen, Zwiebel und Paprika 10 Minuten duensten, dann Knoblauch und Tomaten zugeben. 2) Kidneybohnen und Linsen abtropfen lassen (die Fluessigkeit als Vorrat aufbewahren) und mit Paprika- und Chilipulver zu der Tomatenmischung geben. 3) Etwa 15 Minuten koecheln lassen, dann mit Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen, mit Koriander garnieren und servieren. Mit heissem Naturreis oder "Kartoffeln in der Schale" mit Sauerrahm, Schnittlauch und einem gruenen Salat servieren. * Vegetarische Kueche; Von Rose Elliot; Unipart ** From: Uwe_Schultheiss@p5.f1029.n2444.z2.fido.sub.org Date: Sun, 15 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fleischlos, P4

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