Rezept Chili con Carne

 
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Chili con Carne

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Küchentipp: Glasklare Eiswürfel !
Wenn man Eiswürfel aus Leitungswasser herstellt, sind sie voller Blasen und trüb. Kocht man das Leitungswasser aber ab, lassen sich daraus glasklare Eiswürfel bereiten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
350 g Rinderhackfleisch
1 gross. Dose geschaelte Tomaten
3 gross. frische Tomaten
1 klein. Dose Tomatenmark
3 Dos. rote Kidney-Bohnen
2 gross. Zwiebeln
2 gross. Knoblauchzehen (oder viele kleine)
1 Tl. Paprika Edelsuess
1  Msp. Cayenne-Pfeffer
1  Msp. Bohnenkraut
1 Tl. Salz
- - Olivenoel
Zubereitung des Kochrezept Chili con Carne:

Rezept - Chili con Carne
Das Rinderhackfleisch in heissem Olivenoel anbraten und auf mittlerer Hitze einige Minuten durchbraten. Die gehackten Zwiebeln dazu und kurze Zeit mitbraten lassen. Dann die geschaelten und die frischen, in Stuecke geschnittenen Tomaten dazugeben, die Kidney-Bohnen, das Tomatenmark, den Knoblauch und die Gewuerze und das Ganze abschmecken. Nun soll alles in Ruhe ca. 1/2 Stunde bei kleiner Hitze koecheln. Fertig ! Fuer heute abend am besten nichts vornehmen um die Knoblauch-Flagge so richtig (und zwar alleine oder zumindest unter sich) geniessen zu koennen. ** From: Gerd_kozik%kn@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 01 Nov 1993 04:04:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Chili, Rindfleisch, Rinderhack, Gehacktes

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