| Kochrezept / Rezept Chili Con Carne (Original) |
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| Kommentare: 2 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Kaki !
Kaki-Frucht , gegen Nieren und Leberleiden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Hackfleisch, halb Rind, halb Schwein |
| 3 Zwiebeln |
| - - Tabasco |
| - - Tuerkischer Paprika, grob geraspelt |
| 1 Dos. Mais |
| 1 Dos. Kidney Bohnen |
| 1 Dos. Tomaten, gross oder frische Tomaten |
| 1 Sack bunte Paprika |
| 4 Knoblauchzehen |
| - - evtl. Chili-Fix |
| Zubereitung des Kochrezept Chili Con Carne (Original): |
Rezept - Chili Con Carne (Original)
Hackfleisch und gehackte Zwiebeln scharf anbraten, wuerzen. Spaeter Paprika
dazu geben.
Parallel dazu in einem grossen Topf Mais, abgetropfte Bohnen und Tomaten
aufkochen. Dann Knoblauch und Paprika-Gewuerz zugeben, 10 kraeftige
Spritzer Tabasco aus der grossen Flasche, sonst 15. Wenn das Hackfleisch
fertig ist, in den Topf schuetten und schoen lange auf kleiner Stufe
koecheln lassen.
Am besten schon am Vorabend anfangen, weil's beim 2. Aufwaermen besser
schmeckt.
... auf keinen Fall Trockenbohnen nehmen - diese werden nie weich!
Servieren dann mit frischen Zwiebelringen, und fuer die harten Gesellen:
Tabasco und Paprika.
Dazu noch etwas warmes Baguette oder Fladenbrot.
Und keine Gaeste danach einladen, wegen der Blaehungen!
** Gepostet von Josef Wolf
Date: Thu, 08 Dec 1994
Stichworte: Eintopf, P4
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