| Kochrezept / Rezept CHILI CON CARNE (NACH OTTO KOCH) |
|
| Rezept Hits: 9624 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Aufgespießte Bratwürste !
Bratwürste lassen sich wesentlich einfacher wenden, wenn Sie mehrere auf einen Fleischspieß stecken. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Rinderhack |
| 1 Zwiebel; fein geschnitten |
| 1 Chilischote; fein geschnitten |
| 1 Rote Paprika |
| 2 El. Tomatenwürfel |
| 1 El. Tomatenmark |
| 1 klein. Dose rote Bohnen |
| 1/2 l Fleischbrühe |
| 1 Zweig Rosmarin; fein geschnitten |
| 1 Tl. Mehl |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Tabasco |
| - - Öl zum Anbraten |
| - - Ein paar Scheiben Baguettebrot |
| - - Ilka Spiess ARD-BUFFET |
| Zubereitung des Kochrezept CHILI CON CARNE (NACH OTTO KOCH): |
Rezept - CHILI CON CARNE (NACH OTTO KOCH)
Die Zwiebeln in einer schweren Eisenpfanne mit etwas Öl anschwitzen.
Hackfleisch zugeben und anbraten. Dann Tomatenmark, Tomatenwürfel
und Chili zugeben und kurz anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit
Brühe auffüllen. Rosmarin zugeben, salzen und pfeffern. Nach 10
Minuten die roten Bohnen und etwas Saft aus der Dose zugeben und 15
Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken-
In der Zwischenzeit Paprika in 5 mm dicke Scheiben schneiden und in
einer Pfanne mit Öl kurz anbraten.
Weißbrot hauchdünn mit Öl einstreichen und knusprig in einer Pfanne
oder im Backofen rösten. Auf Tellern die Paprikascheiben anrichten,
darauf das Chili con carne verteilen und mit dem Weißbrot servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kiwi - exotische und farbenfrohe Frucht, die Kiwi aus Neuseeland
Vom fernen Neuseeland, dem anderen Ende der Welt, kommen die ovalen, pelzigen Kiwis zu uns – und gehören trotzdem zu den qualitativ besten Tropenfrüchten, die im Handel angeboten werden. | | Thema 9647 mal gelesen | 10.03.2008 | weiter lesen |  | Schokolade eine süße Versuchung
Schokolade lieben wir wie keine andere Süßigkeit. Egal ob Zartbitter, Vollmilch, mit einer Creme gefüllt, als Praline oder Trinkschokolade. | | Thema 9186 mal gelesen | 26.02.2007 | weiter lesen |  | Punsch und Glühwein im Winter sehr beliebt
Der berühmteste Punsch der Filmgeschichte, die Feuerzangenbowle, verwandelt gestandene Männer binnen Sekunden in kichernde Jungs. Tatsächlich hat es die Feuerzangenbowle in sich und darf daher durchaus als hochprozentig (gefährlich) eingestuft werden. | | Thema 18912 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen | |
|
|