|
|
| Kochrezept / Rezept Chili Beef mit roten Bohnen |
|
| Rezept Hits: 2965 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Baldrianwurzeltee !
Gegen Schlafstörungen und ein optimales Beruhigungsmittel |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 50 g Speck, fett | | 2 El. Öl | | 2 Zwiebeln | | 2 Paprikaschoten, grün | | 1/2 l Fleischbrühe | | 340 g Corned beef (Dose) | | 1 Dos. Tomaten; geschält | | 2 Dos. Kidney Beans; kleine Dosen oder | | 250 g - Bohnenkerne, getrocknet | | - - Salz (wenig) | | - - Cayennepfeffer | | - - Paprikapulver, rosenscharf | | - - Chili-con-carne-Gewürz |
| Zubereitung des Kochrezept Chili Beef mit roten Bohnen: |
Rezept - Chili Beef mit roten Bohnen
Den Speck fein würfeln und im Öl auslassen. Zwiebeln schälen, hacken
und glasig dünsten. Paprikaschoten halbieren, Stiele und Kerne
entfernen, waschen und ihr Fruchtfleisch in etwa 2 cm große,
quadratische Stücke schneiden, zusammen mit der Fleischbrühe zur
Speck-Zwiebel-Mischung geben und nicht allzu weich garen. Das Corned
beef klein würfeln, mit den Dosen-Tomaten samt Saft hinzufügen. Die
Bohnenkerne abgiessen (frische über Nacht mit Wasser bedeckt quellen
lassen, am nächsten Tag durch neues ersetzen, in gesalzenem Wasser
etwa 15 bis 60 Minuten lang garen - je nach Alter der Bohnen) und
hineinschütten. Noch einmal erhitzen. Mit wenig Salz, Rosenpaprika,
Cayennepfeffer, Chili-con-carne-Gewürz feurig abschmecken. Wer mag,
serviert dazu herzhaftes Bauernbrot oder mit Knoblauchbutter
bestrichenes und im Ofen aufgebackenes Baguette.
Quelle: unbekannt
erfaßt: Sabine Engelhardt, 15. Oktober 1996
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Die Abalone - ein delikater Meeresbewohner
Ob Meerohr, Seeohr, Seeopal, Ormer oder Paua - gemeint ist immer die Abalone (Haliotis midae), eine Meeresfrucht, von der es weltweit um die 100 verschiedene Arten gibt. | | Thema 5481 mal gelesen | 18.03.2010 | weiter lesen |  | Die neue Skandinavische Küche
Von den Skandinaviern wird häufig behauptet, sie könnten außer Smörrebröd und Ködbullar nichts kochen, was sich aber in den letzten Jahren in den besseren Restaurantküchen Nordeuropas entwickelte, hat mit Smörrebröd, Hotdogs und Ködbullar wenig zu tun. | | Thema 8472 mal gelesen | 10.06.2009 | weiter lesen |  | Federweißer der junge Wein
Nach der Weinlese im Herbst gehört zu den ersten Genüssen der neuen Rebenernte der junge Wein, der Federweiße. | | Thema 4328 mal gelesen | 01.11.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|