|
|
| Kochrezept / Rezept Chili |
|
| Rezept Hits: 4777 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kartoffeln sind Gesund und Nahrhaft !
Die tollen Knollen enthalten hochwertiges Eiweiß, Kalium, Magnesium, Vitamin C und B-Vitamine, wenig Natrium und kaum Fett. Wer seine Kartoffeln schält, muss Verlust an Mineralstoffen und Spurenelementen hinnehmen, denn die Schale schützt die in der Kartoffel sitzenden wertvollen Stoffe. In 100 g Kartoffeln stecken 284 KJ / 68 kcal. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g rote Bohnen | | 1/2 l Wasser | | 125 g geraeucherter Speck | | 2 Zwiebeln | | - - Oel | | 500 g Rindfleisch | | 3 gruene Paprika | | 1 scharfe Peperoni | | 5 Tomaten 1 1/2 El. Chilipulver | | - - Pfeffer | | - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Chili: |
Rezept - Chili
Rote Bohnen in 1/2 l Wasser abends vorher einweichen.
Geraeucherter Speck in Wuerfeln schneiden und Zwiebeln kleinschneiden.
Zusammen in heissem Oel anbraten. (erst Speck dann die Zwiebeln).
Rindfleisch (Gulasch klein geschnitten) dazugeben und anbraten.
Dann die Bohnen mit dem Einweichwasser dazugeben und ca. 1 1/2 Stunden
koecheln lassen.
Inzwischen Paprika und Peperoni in Streifen schneiden. Diese dann zu
den Bohnen geben und 25 min. mit kochen lassen. Tomaten pellen und
vierteln. Auch diese kommen in den Topf und werden noch 5 min.
mitgekocht. Gleichzeitig mit Chilipulver, Pfeffer und Salz wuerzen.
Die "Dicke" des ganzen kannst du regulieren, indem du den Deckel vom
Topf nimmst.
Dazu nehme ich gerne Stangenbrot und einen kraeftigen Rotwein.
Ich bereite groesser Menge vor. Der Rest kommt in die Tiefkuehlung fuer
spaeter.
** From: Ernst-Walter_Poser@f200.n2440.z2.schiele-ct.de
Date: Wed, 13 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Rindfleisch, Fido
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Essen im Flieger - Linientreu in den Urlaub fliegen
Wer mit einer Flugreise das Urlaubsziel der Wahl ansteuert, kommt um die so genannte Bordverpflegung im Flugzeug kaum herum. Doch passt das Fliegermahl zur schlanken Linie, die man im Sinne der Bikinifigur doch gern erhalten möchte? Oder strotzt das Essenstablett von Gerichten, in denen sich Kohlehydrate auf Kalorien und Fett häufen? | | Thema 1867 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen |  | Argan Öl aus Marokko Schönheitspflege von innen und außen
Als Gourmet-Speiseöl wird es gepriesen, es sei das beste Öl der Welt, der Trüffel unter den Ölen, das flüssige Gold Marokkos: Argan-Öl. Doch das kostbare, schmackhafte Öl nährt auch von außen: es verjüngt die Haut. | | Thema 53999 mal gelesen | 06.03.2007 | weiter lesen |  | Wein richtig auswählen, welcher Wein darf es sein?
Die Weinkarte bringt manchen Neuling in Verlegenheit – welches Tröpfchen soll er wählen, und wird er überhaupt schmecken? Was für Kenner ein Kinderspiel ist, kann unerfahrene Weinstubenbesucher in nachtschwarze Verzweiflung stürzen. | | Thema 5530 mal gelesen | 05.11.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|