| Kochrezept / Rezept Chilbitopf |
|
| Rezept Hits: 4250 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Sahniges Rührei !
Erhitzen Sie die gut verquirlten und gewürzten Eier in einer gebutterten Pfanne. Mischen Sie kürz vor dem Anrichten einen Esslöffel Sahne unter. Der Geschmack der Rühreier bekommt eine feine Note. Tzur Not können Soe auch Milch verwenden.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Geschnetzeltes Pouletfleisch |
| 750 g Gekochtes Sauerkraut |
| 1 Zwiebel |
| 2 El. Butter |
| 1 El. Mehl |
| 2 dl Weisswein |
| 250 ml Rahm |
| - - Salz |
| - - Weisser Pfeffer |
| 2 Tl. Senf |
| - - Butterflocken |
| - - Bouillon |
| - - Gewuerze |
| - - Sauerkrautfabrik Liechti in Belp Erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Chilbitopf: |
Rezept - Chilbitopf
Pouletfleisch kurz in der erhitzten Butter anbraten, aus der Pfanne
nehmen, salzen und pfeffern. Gehackte Zwiebel im Bratenfond fuenf
Minuten duensten, mit Mehl bestaeuben und mit Weisswein abloeschen.
Langsam unter staendigem Ruehren aufkochen. Rahm und Senf beifuegen,
fuenf Minuten auf kleinem Feuer eindicken lassen.
Eine Gratinform ausbuttern, das gut abgetropfte Sauerkraut
hineingeben und das Gefluegelfleisch darueber verteilen. Sauce
abschmecken und daruebergiessen.
Mit Butterflocken bestreuen und dreissig Minuten bei 180 Grad im Ofen
gratinieren. Die Oberflaeche darf nur wenig Farbe annehmen, evtl. mit
Folie abdecken.
:Fingerprint: 21638325,101318673,Ambrosia
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Digestifs - Genuss mit Whiskey und Cognac
Im Gegensatz zum allseits bekannten Aperitif, zu dessen berühmtesten Vertreter wohl dank James Bond der Martini zählen dürfte, fristet der Digestif heutzutage eher ein Schattendasein. | | Thema 5726 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen |  | Halloween Party - Cocktails und Drinks mit Rezeptideen
Wie wäre es mit einem Schluck Hirn? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach einem Gläschen Blutbowle? An Halloween steht Gruseliges hoch im Kurs – schließlich gilt es, all den bösen Geistern zu zeigen, dass in diesem Haus nicht gut Kirschen essen ist. | | Thema 62833 mal gelesen | 24.09.2007 | weiter lesen |  | Gemeinsam Kochen und Essen macht mehr Spaß
Wer es satt hat, einsam am Herd vor sich hin zu schmurgeln, hat das richtige Gefühl – Dinner for one ist zum Anschauen lustig, aber nicht als Alltagserfahrung. | | Thema 7849 mal gelesen | 04.02.2009 | weiter lesen | |
|
|