Rezept Chicoree Weintrauben Salat

 
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Chicoree-Weintrauben-Salat

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Küchentipp: Kaltes Backblech !
Kühlen Sie das Backblech gut, bevor Sie die Plätzchen backen. Sie kleben nicht so leicht an der Unterseite an, wenn Sie das nach jedem Backvorgang wiederholen. Also, mit kaltem Wasser abspülen, trocknen, wieder einfetten und weiterbacken.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Chicoree
5 El. Walnuss-Oel
1  Apfel
3 El. Sherry-Essig
2  Apfelsinen
- - Salz
- - Zucker
- - Pfeffer
- - Kraeuter
100 g Weintrauben
2 El. saure Sahne
50 g Walnusskerne
Zubereitung des Kochrezept Chicoree-Weintrauben-Salat:

Rezept - Chicoree-Weintrauben-Salat
Chicoree halbieren, den festen, kl. Stielansatz entfernen, in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Apfel schaelen, vierteln, entkernen, in Scheiben schneiden. Schale und Haut von den Apfelsinen entfernen und die Filets herausschneiden. Die Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Walnusskerne hacken. Fuer die Salatsauce Walnuss-Oel mit Sherry-Essig verruehren, mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken, Kraeuter fein gehackt unterheben. Sahne hinzufuegen. Den Salat mit der Salatsauce anmachen. ** Von ftp-Server der Uni Frankfurt Stichworte: ftp-Frankfurt, Salate, Chicoree

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