|
|
| Kochrezept / Rezept Chicoree-Quiche |
|
| Rezept Hits: 3523 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Spritzbeutel-Ersatz !
Wenn Sie Ihre Torte verzieren wollen und haben keine Spritzbeutel zur Hand, stellen Sie sich eine Tüte aus zusammengerolltem Pergamentpapier her. Die Spritze je nach gewünschtem Muster ein- bzw. abschneiden und die Glasur- oder Gussmasse einfüllen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: = Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Chicoree-Quiche: |
Rezept - Chicoree-Quiche
MMMMM------------------------------Teig------------------------------
5 sl Blätterteig
- Notfall: M=FCrbteig
MMMMM----------------------------F=FCllung----------------------------
4 Chicoreekolben
2 tb Zitronensaft
125 ml Fleischbr=FChe
8 sl Speck
150 g Gouda, mittelalt
3 Eier
200 ml saure Sahne
1 pn Salz
Pfeffer
Muskatnuß
Blätterteigscheiben antauen. Scheiben =FCbereinander legen und auf
bemehlter Fläche ausrollen. (Springform + Rand =3D 28cm). Form auslegen=
und Rand hochziehen. Boden einstechen. F=FCr 15 Minuten in K=FChlschrank.=
Inzwischen Chicoree längs halbieren, Kern herausschneiden; mit
Zitronensaft beträufeln und in Wasser + Br=FChw=FCrfel 8 Minuten d=FCns=
ten.
Abtropfen lassen und mit Speck umwickeln. Sternförmig auf den Boden
legen. Käse reiben, mit Eier und Sahne verr=FChren, abschmecken und
eingiessen. Im vorgeheizten Backofen bei 200=B0C ca. 25 Minuten backen,
eventuell mit Backpapier abdecken.
Zeit: 50 Minuten
Quelle: Moderne K=FCche - Quiches, Moewig
erfasst: Markus Berthold
Datum: 15.03.2000
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|