Rezept Chicoree Porree Salat

 
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Chicoree-Porree-Salat

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Küchentipp: Gebackene Kartoffeln !
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln ganz gründlich und streichen Sie sie mit Butter ein, bevor sie in den Backofen kommen. Sie können sie auch mit einer Speckschwarte einreiben, das gibt eine etwas deftigere Geschmacksnote. Es schmeckt nicht nur besser, die Kartoffeln platzen auch nicht so leicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Chicoreestauden
1  Stange Porree
1  Apfel
100 g Schinkenspeck
4 El. Zitronensaft
- - Salz, Pfeffer
- - Schnittlauch
Zubereitung des Kochrezept Chicoree-Porree-Salat:

Rezept - Chicoree-Porree-Salat
Chicoree waschen, halbieren und in Streifen, den Porree in feine Ringe schneiden. Das Kerngehaeuse des Apfels entfernen, den Apfel in Scheiben schneiden. Speck knusprig braten. Alle Zutaten mit der Sauce aus Zitronensaft, Oel, Salz und Pfeffer mischen. Schnittlauch darueber streuen. 13.01.1994 Erfasser: Stichworte: Salate, P1

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