Rezept Chicoree Orangen Salat

 
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Chicoree-Orangen-Salat

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Kennwort: HANDY rezept 11355
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Küchentipp: Tropfenfänger für das Fett !
Damit heruntertropfendes Fett nicht Feuer fangen kann, legen Sie ein paar Salatblätter auf die Glut.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Stauden Chicoree
2 gross. Orangen
1 klein. Zwiebel Salz, Pfeffer
3 El. Essig
1  Prise Zucker
4 El. Oel
50 g Salami in duennen Scheiben
Zubereitung des Kochrezept Chicoree-Orangen-Salat:

Rezept - Chicoree-Orangen-Salat
Chicoree waschen, putzen, Blaetter quer halbieren. Spitzen beiseite legen, Rest in Streifen schneiden. Orangen schaelen, filetieren, halbieren. Saft auffangen. Salatstreifen und Orangen mischen. Zwiebel hacken, Essig, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Zwiebel und Oel mischen, Salat mit der Haelfte anmachen. Teller mit Salatspitzen auslegen, Marinade uebertraeufeln, Salat darauf anrichten. Salami achteln, auf den Salat geben. * ins Mm-Format gebracht und gepostet: Peter Mackert Erfasser: P. Mackert Datum: 05.01.1995 Stichworte: Chicoree, Orangen, P4 ** Gepostet von Peter Mackert Date: Thu, 05 Jan 1995 Stichworte: Salat, P4

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