| Kochrezept / Rezept Chicoréesalat mit Erdbeeren und |
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Küchentipp: Brühe ist zu fett !
3-5 Eiswürfel in ein Geschirrtuch hüllen und damit an der Oberfläche durch die Brühe ziehen. Das Fett erstarrt und bleibt daran hängen. Eine dünne Fettschicht können Sie aufsaugen, indem Sie ein Stück Küchenkrepp flach über die Oberfläche ziehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Erdbeeren |
| 2 El. Zitronensaft |
| 1 Tl. Zucker |
| 500 g Chicorée |
| 3 El. Zitronensaft |
| 1 Tl. eingelegter grüner Pfeffer |
| 1 Bd. Zitronenmelisse |
| 300 g Joghurt |
| 1 El. Zitronensaft |
| 2 Tl. Zucker |
| 50 g Pinienkerne |
| Zubereitung des Kochrezept Chicoréesalat mit Erdbeeren und: |
Rezept - Chicoréesalat mit Erdbeeren und
Erdbeeren halbieren, in Zitronensaft und Zucker marinieren.
Chicorée in Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Für die Soße Pfeffer und Zitronenmelisseblätter fein hacken. Joghurt
mit Zitronensaft und Zucker verrühren, Pfeffer und Zitronenmelisse
unterheben.
Pinienkerne in der trockenen Pfanne rösten.
Chicorée und Erdbeeren mit der Soße begießen und mit
Pinienkernen garnieren.
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