Rezept Chicken à la King Geflügelgerichte

Kochrezept / Rezept Chicken à la King

Chicken à la King
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Küchentipp: Schnelle Schokoglasur !
Die Schokoladenglasur wird schneller trocken, wenn Sie einen Esslöffel Kokosfett mit darunter mischen. Vorher schmelzen und darunter rühren.

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Start

Datum

Titel & Details

12:15:00

31.05.2012

Frankreich: Der Siegeszug der Hamburger

21:15:00

31.05.2012

Frauentausch

09:00:00

01.06.2012

Frauentausch

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

600 g Hühnerbrust

1 rote Paprikaschote

1 grüne Paprikaschote

200 g Champignons

- - Butterschmalz zum Braten

- - Paprika edelsüß und rosenscharf

200 ml Sahne

2 Eigelb

- - Sherry zum Abschmecken

Zubereitung des Kochrezept Chicken à la King:

Rezept - Chicken à la King

Enthaeutete Huehnerbrust vom Knochen loesen und in duenne Streifen schneiden. Geputzte Paprika ebenfalls in duenne Streifen, geputzte Champignons blaettrig schneiden. Etwas Butterschmalz im Topf erhitzen, das Huehnerfleisch kurz darin anbraten, wuerzen und aus dem Topf nehmen. Paprika und Champignons im Bratfett anduensten, wuerzen, das Huehnerfleisch dazugeben und mit der Sahne abloeschen. Auf kleiner Gasflamme koecheln lassen. Zuletzt Eigelb mit Sherry verquirlen und die Sauce legieren. Abschmecken. Beigabe: Reis

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