| Kochrezept / Rezept Chiacchere |
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Küchentipp: Reife Honigmelonen !
Reife Honigmelonen sind gelbgrün bis blassgelb. Auf keinen Fall sollten sie grün sein, dann sind sie auf jeden Fall noch unreif. Sie können Sie auch schütteln. Ist die Melone reif, dann hört man innen die Samen rasseln. Außerdem duftet die reife Frucht sehr lecker. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 500 g Mehl |
| 100 g Zucker |
| 50 g Butter |
| 2 Eier |
| 1 Prise Salz |
| 4 cl Weisswein |
| 4 cl Orangenlikoer |
| - - Oel o. Fett zum Fritieren |
| - - Puderzucker zum Bestreuen |
| Zubereitung des Kochrezept Chiacchere: |
Rezept - Chiacchere
Mehl, Zucker und Salz auf die Arbeitsflaeche haeufen, in der Mitte
eine Mulde machen. In die Vertiefung Butter, Wein und Likoer geben
und alles zu einem festen, glatten Teig kneten. Den Teig etwa 3 mm
dick ausrollen. Mit dem Raedchen Streifen schneiden und beliebige
Formen bilden. Oel auf 180GradC erhitzen und die Chiacchere fritieren,
bis sie goldgelb sind. Auf Kuechenpapier abtropfen lassen, dann auf
einem Servierteller mit Puderzucker bestreuen.
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