Rezept Cheeseburgersuppe

 
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Cheeseburgersuppe

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Küchentipp: Fett spritzt beim Braten !
Autsch, das kann wehtun: Heißes Öl zischt beim Braten heftig aus der Pfanne. Das hilft: Streuen Sie eine Prise Salz ins Fett.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
30 g geräucherter durchwachsener Speck
1  Zwiebel
1  Stange Porree
3 El. Öl
250 g Hackfleisch
40 g Mehl
3/4 l Brühe
1 Dos. Champignons (Abtropfgewicht 230 g)
1  Ecke Sahneschmelzkäse (62,5 g)
- - Salz
- - Pfeffer
1 El. Schnittlauchröllchen
Zubereitung des Kochrezept Cheeseburgersuppe:

Rezept - Cheeseburgersuppe
Speck und Zwiebel in Würfel, Porree in Ringe schneiden. Öl erhitzen, Speck, Zwiebel und Porree darin andünsten, Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Mehl darüberstäuben, andünsten, mit Brühe und Champignonsud auffüllen. Champignons und Käse pürieren, zur Suppe geben, aufkochen und 10 Minuten fortkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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