| Kochrezept / Rezept Champignons mit Sardellenfuellung |
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Küchentipp: Lebensmittel immer gut verpacken !
Damit Lebensmittel, die im Kühlschrank liegen, nicht so schnell austrocknen, sollten sie immer sorgfältig abgedeckt sein. Dadurch kann auch kein muffiger Geruch entstehen, und die verschiedenen Gerüche können sich nicht übertragen.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
25.02.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 25 g Weissbrot ohne Rinde; zerkruemelt |
| 4 El. Milch |
| 450 g Champignons, mittelgross |
| 115 g Bacon; feingehackt |
| 4 Sardellenfilets; fein gehackt |
| 1 Knoblauchzehe; fein gehackt |
| 1 Ei; verschlagen |
| 3 El. Petersilie; fein gehackt |
| 1 Prise Oregano, frisch; gehackt |
| 4 El. Semmelbroesel |
| - - Oreganozweige; zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Champignons mit Sardellenfuellung: |
Rezept - Champignons mit Sardellenfuellung
Den Backofen auf 200oC vorheizen. Ein Backblech oelen.
Die frischen Brotkruemel in eine kleine Schuessel geben und in der
Milch einweichen. Die Stiele aus den Champignons drehen und fein
hacken. In eine Schuessel geben, dazu den Bacon, die Sardellen,
Knoblauch, Ei, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer. Das
eingeweichte Brot ausdruecken und ebenfalls dazugeben. Alles gut
mischen.
Die Fuellung in die Pilzhuete fuellen, diese auf das Backblech geben,
mit den Semmelbroeseln bestreuen und mit Oel betraeufeln.
Auf der obersten Schiene 20-30 Minuten ueberbacken, bis die Oberseite
knusprig ist. Vor dem Servieren ein paar Minuten stehen lassen, mit
Oregano dekorieren.
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