Rezept Champignons mit Knoblauch Vegetarisch

Kochrezept / Rezept Champignons mit Knoblauch

Champignons mit Knoblauch
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Küchentipp: Eier anpicken !
Eier mit einer Nadel oben und unten anpicken, dann platzen sie beim Kochen nicht.

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Start

Datum

Titel & Details

13:15:00

15.02.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

04:00:00

16.02.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

09:05:00

16.02.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

3 El. Olivenoel

2 Knoblauchzehen; fein gehackt

450 g Champignons; grob zerteilt

4 El. Sherry Fino

50 g Pinienkerne

- - Zitronensaft

- - Salz

- - Pfeffer

2 El. Petersilie, frisch; gehackt

Zubereitung des Kochrezept Champignons mit Knoblauch:

Rezept - Champignons mit Knoblauch

In einer grossen Bratpfanne das Olivenoel erhitzen und den Knoblauch darin garen, bis er gerade eben braun wird. Die Pilze hinzugeben und unter Ruehren braten, dann den Sherry und die Pinienkerne einruehren. Wenn die Fluessigkeit aus den Pilzen fast verdampft ist, salzen und pfeffern und mit Zitronensaft abschmecken. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

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