Rezept Champignonbratlinge

 
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Champignonbratlinge

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Kennwort: HANDY rezept 14259
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Küchentipp: Deglacieren !
Ablöschen eines Bratensatzes mit wenig Flüssigkeit. Dadurch werden die Röststoffe gelöst, die Soße wird würzig.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
125 g Champignons
4 El. Weizen; geschrotet
6 El. Milch
1  Ei
- - Meersalz
2 El. Petersilie; gehackt
- - Kokosfett; zum Ausbacken
Zubereitung des Kochrezept Champignonbratlinge:

Rezept - Champignonbratlinge
Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Aus dem geschroteten Weizen, der Milch, dem Ei, dem Meersalz und der gehackten Petersilie einen Teig ruehren, dann die Champignons dazugeben. Das Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und nacheinander kleine Bratlinge ausbacken. Das braucht etwas Geduld... Dazu passt eine grosse Schuessel gruener Salat. * Quelle: Erfasst: Barbara Furthmueller 18.3.95 ** Gepostet von Barbara Furthmueller Date: Sat, 18 Mar 1995 Stichworte: Pilz, Frisch, Bratling, P2

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