| Kochrezept / Rezept Champignon-Salat |
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Küchentipp: Lose Blätter im Rezeptbuch !
Wenn man einen Briefumschlag oder eine dickere Klarsichtfolientüte (z.B. aus dem Bürobedarf) innen auf den Kochbuchdeckel klebt, kann man dort praktisch all die handgeschriebenen Rezepte oder Ausschnitte aus Zeitschriften unterbringen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zitrone |
| 250 g Champignons |
| 4 Lauchzwiebeln |
| 50 g gruene Oliven |
| 4 El. Olivenoel |
| - - Salz |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Champignon-Salat: |
Rezept - Champignon-Salat
Zitrone so dick abschaelen, dass auch die weisse Haut mit entfernt
wird. Champignons und Zitrone in sehr duenne Scheiben und Lauchzwiebeln in
feine Ringe schneiden. Champignons, Zitronenscheiben und Oliven auf einer
Platte anrichten. Mit Olivenoel betraeufeln, mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Pflanzliches Eiweiss: 15 g; tierisches Eiweiss 0 g; pro Portion
ca. 160 Kalorien / 670 kJ
Im Rahmen der Vegetarischen Menues nun Folge 6, hier:
Eroeffnung: Buttermilch-Flip
Vorspeise: Champignon-Salat
Hauptgericht: Kartoffel-Bohnen-Pfanne
Nachtisch: Fruechtequark
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Sun, 27 Dec 1992 10:38:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Vegetarisch, Menue, Vorspeisen, Salate
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