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Kochrezept / Rezept Champignon-Nudeln

Champignon-Nudeln
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Küchentipp: Rose !
Harmonisierend, leicht tonisierend und beruhigend. Hildegar von Bingen schreibt über Rose und Salbei: „Der Salbei tröstet, die Rose erfreut“.

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Start

Datum

Titel & Details

19:00:00

27.05.2012

Unter unserem Himmel

17:20:00

02.06.2012

Kochen mit Martina und Moritz

06:40:00

03.06.2012

Kochen mit Martina und Moritz

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 3 Portionen / Stück

180 g Makkaroni

240 g Champignons (aus der Dose)

30 g Zwiebeln

2 Zweige Estragon

15 g Sonnenblumenöl

- - Salz

- - frisch gemahlener Pfeffer

- - gehackte Petersilie

Zubereitung des Kochrezept Champignon-Nudeln:

Rezept - Champignon-Nudeln

die Makkaroni in 900 ml leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen, abtropfen lassen und in etwa 2 cm lange Stuecke schneiden. die Champignons in 1/2 cm grosse Wuerfel schneiden. die Zwiebel pellen und fein wuerfeln, die Blaettchen des Estragon abzupfen und fein hacken. Das Sonnenblumenoel in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Champignon- und Zwiebelwuerfel darin anbraten. die in Stuecke geschnittenen Makkaroni darunterheben, mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken und zuletzt den Estragon und die Petersilie darueberstreuen.

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