Champignon mit Tofu und Nuessen Rezept Vegetarisch

Kochrezept / Rezept Champignon mit Tofu und Nuessen

Champignon mit Tofu und Nuessen
Kategorie - Vegetarisch

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Küchentipp: Artischocke !
Artischocken sind ein besonders wertvolles Gemüse.Es dient der Senkung von Blutfetten,stärkt die Galle und baut die Leber enorm auf. Vorallem fördert Sie den Zellwiederaufbau.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

350 g Junge Champignons; blaettrig geschnitten

1 El. Oel

1 Knoblauchzehe; zerdrueckt

50 g Walnusskerne

150 g Seidentofu

1 El. Zitronensaft

- - Salz + Pfeffer

3 Fruehlingszwiebeln;evtl. 1/4 mehr; laengsgeschnitten

- - DAS VEGETARISCHE KOCHBUCH

- - Renate Schnapka am 23.03.97

Zubereitung des Kochrezept Champignon mit Tofu und Nuessen:

Rezept - Champignon mit Tofu und Nuessen

Die Pilze in dem Oel schwenken. Die Walnuesse 2-3Min. unter dem Grill roesten und grobhacken. Den Tofu mit dem Zitronensaft verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Champignons vermischen. Die Fruehlingszwiebeln und die Walnuesse entweder unter den Salat mengen oder ihn damit garnieren.

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