Rezept Cassissauce

 
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Cassissauce

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Kennwort: HANDY rezept 27190
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Küchentipp: Kokosnüsse öffnen !
Am besten mit einem kräftigen Korkenzieher oder einem Handbohrer an den „Augen“ öffnen, damit die Milch herausfließen kann.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
225 g schwarzes Johannisbeergelee
1  Stueck hauchduenn abgeschael
- - Orangenschale
50 cl Cassis
- - schwarzer Pfeffer a.d.Muehle
2 Tl. Dijon-Senf (eventuell)
Zubereitung des Kochrezept Cassissauce:

Rezept - Cassissauce
Das Gelee bei milder Hitze unter Ruehren aufloesen, Orangenschale in hauchfeine Spaene schneiden, dazugeben, Gelee mit dem Cassis glattruehren, herzhaft mit Pfeffer und nach Geschmack auch mit Senf wuerzen. Abkuehlen lassen. *Quelle: Essen&Trinken 9/82 Erfasst von Sylvia Mancini :Fingerprint: 21377793,120259734,Ambrosia

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