| Kochrezept / Rezept Cassata siciliana |
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| Rezept Hits: 8652 |
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Küchentipp: Saubere Finger !
Findet die Grillparty auswärts statt, dann packen Sie die benötigten Portionen Holzkohle in feste Papiertücher. Bei Bedarf können Sie es päckchenweise anzünden und Ihre Hände bleiben schön sauber.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 P. gemischte kandierte Früchte (150 g) |
| 4 El. Maraschino |
| 1 Eiweiß |
| 50 g Puderzucker |
| 3/8 l Schlagsahne |
| 12 Belegkirschen |
| Zubereitung des Kochrezept Cassata siciliana: |
Rezept - Cassata siciliana
1. Die kandierten Früchte mit dem Messer teilen, hacken und in Maraschino
einweichen.
2. Eiweiß und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührers zu sehr
steifem Schnee schlagen.
3. Die Früchte mit dem Likör und mit 50 g Schokoblättchen zum Eischnee
geben und vorsichtig unterheben.
4. 1/4 l Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben.
Das Ganze in eine Eisbombenform von 1 l Inhalt füllen und mindestens
3 Stunden gefrieren lassen, nicht umrühren! Cassata 1/2 Stunde vor dem
Servieren in Kühlschrank antauen lassen. Restliche Sahne schlagen.
Cassata aus der Form stürzen, mit der Sahne, den Belegkirschen, und
restlichen Schokoladenblättchen garnieren.
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