| Kochrezept / Rezept Canneloni mit Gemuesefuellung |
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Küchentipp: Keine Klumpen in der Suppe !
Lassen Sie die benötigte Gries- oder Mehlmenge für Ihre Suppe durch einen Trichter laufen. Ihre Suppe wird schön glatt und klumpt nicht. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Grosse Gemuesezwiebel |
| 2 Moehren |
| 1 klein. Kohlrabi |
| 2 El. Olivenoel |
| 150 g gefrorene Erbsen |
| 3 El. frische Petersilie |
| 1 El. frischer Thymian (oder 1/2 Tl. getrockneter) |
| 1 El. frisches Basilikum (oder 1/2 Tl. getrocknete |
| 5 El. Weisswein |
| 250 g Canneloni |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 100 g Creme fraiche |
| 150 g geriebener Pecorino oder anderer Kaese |
| 50 g Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Canneloni mit Gemuesefuellung: |
Rezept - Canneloni mit Gemuesefuellung
Zwiebeln feinhacken. Moehren schaelen und in sehr feine Stifte
schneiden. Den Kohlrabi schaelen und kleinwuerfeln.
Das Oel erhitzen und die Zwiebeln darin glasig duensten. Das vorbereitete
Gemuese mit den Erbsen, den Kraeutern und dem Wein hinzufuegen und alles
5 Min. duensten, dann etwas abkuehlen lassen.
Die Nudeln wenn noetig vorkochen. Den Backofen auf 200GradC vorheizen.
Die Gemuesemischung mit dem Salz, dem Pfeffer, der Creme fraiche und
50 g Pecorino vermengen und in die Canneloni fuellen.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Canneloni
hineinschichten, mit dem restlichen Kaese und Butterfloeckchen
bestreuen und 20 Min. backen.
** Gepostet von Thomas Spatz
Date: Sun, 18 Dec 1994
Stichworte: Nudelgerichte, Canneloni, P4
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