Rezept Canapes mit getrueffelter Kalbsleberwurst

 
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Canapes mit getrueffelter Kalbsleberwurst

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Kennwort: HANDY rezept 11322
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Küchentipp: Karamellisieren !
Schmelzen und Bräunen von Zucker unter starker Hitze. Auch Gemüse, Nüsse oder Früchte werden mit Zucker umhüllt karamellisiert.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
100 g Getrueffelte Kalbsleberwurst
50 g Butter
1 El. Grapefruitsaft
2 El. Portwein
6  Scheibe Weissbrot, rund ausgestochen
6  Grapefruitecken
Zubereitung des Kochrezept Canapes mit getrueffelter Kalbsleberwurst:

Rezept - Canapes mit getrueffelter Kalbsleberwurst
Leberwurst, Butter, Saft und Portwein miteinander verruehren, auf die Weissbrotscheiben spritzen und mit Grapefruit garnieren. Ein Canape' enthaelt: 3 g E; 10 g F; 2 g Kh; 110 kcal/465 kJ Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips). 02.04.1994 Erfasser: Stichworte: Snacks, Buffet, P6

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