Rezept Campari Orangen Sorbet

 
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Campari-Orangen-Sorbet

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Küchentipp: Ein Bad für Zitronen !
Legen Sie ungespritzte Zitronen ca. 10 Minuten in heißes Wasser. Sie erhalten dann fast die doppelte Saftmenge.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 8 Portionen / Stück
250 g Zucker
1/4 l Wasser
300 ml Orangensaft; frisch gepresst
6 cl Campari
1  Zitrone: Saft
1 cl Orangenlikoer
1 Prise Salz
1  Eiweiss; steif geschlagen
Zubereitung des Kochrezept Campari-Orangen-Sorbet:

Rezept - Campari-Orangen-Sorbet
Zucker und Wasser kurz aufkochen und kalt stellen. Kalten Laeuterzucker mit Campari, Orangensaft, Orangenlikoer, Zitronensaft und Salz verruehren und in der Eismaschine frosten. Zum Schluss den Eisschnee unterruehren.

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