Rezept Calzone mit Meeresfruechten

 
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Calzone mit Meeresfruechten

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Kennwort: HANDY rezept 17716
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Küchentipp: Grill-Steak !
Wann ist das köstliche Steak fertig? Wenn nach dem Wenden auf der Oberseite der Fleischsaft aus dem Steak perlt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Pizza-Grundteig
- - Olivenoel
- - Salz
3  Knoblauchzehen
1  Zwiebel
150 g Champignons
200 g Krabben
100 g Muschelfleisch
100 g Tintenfischringe, gekochte
- - Pfeffer
1  Zitrone, der Saft davon
- - Weisswein, etwas
1 Tl. Oregano
150 g Mozzarella
Zubereitung des Kochrezept Calzone mit Meeresfruechten:

Rezept - Calzone mit Meeresfruechten
Den vorbereiteten Teig auf einer bemehlten Arbeitsflaeche ausrollen und in 4 gleiche Quadrate schneiden. Im erhitzten Olivenoel die mit Salz zerdrueckten Knoblauchzehen, die gehackte Zwiebel und die in Scheiben geschnittenen Champignons glasig duensten. Die Meeresfruechte dazugeben und kurz mitduensten. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Weisswein und Oregano abschmecken. Vom Feuer nehmen, erkalten lassen, den gewuerfelten Mozzarella untermischen und die Fuellung gleichmaessig auf den Quadraten verteilen. Die Raender mit Wasser befeuchten, zusammenklappen und gut festdruecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen. ** Gepostet von Joachim Michael Meng Stichworte: Italienisch, Calzone, Pizza, Meeresfruechte, P4

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