|
|
| Kochrezept / Rezept Calzone mit Meeresfruechten |
|
| Rezept Hits: 2186 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Essig rettet „verlorene Eier“ !
Verlorene oder pochierte Eier verlieren beim Zubereiten Ihre Form nicht, wenn dem Kochwasser ein bis zwei Esslöffel Essig dazugegeben werden. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Pizza-Grundteig | | - - Olivenoel | | - - Salz | | 3 Knoblauchzehen | | 1 Zwiebel | | 150 g Champignons | | 200 g Krabben | | 100 g Muschelfleisch | | 100 g Tintenfischringe, gekochte | | - - Pfeffer | | 1 Zitrone, der Saft davon | | - - Weisswein, etwas | | 1 Tl. Oregano | | 150 g Mozzarella |
| Zubereitung des Kochrezept Calzone mit Meeresfruechten: |
Rezept - Calzone mit Meeresfruechten
Den vorbereiteten Teig auf einer bemehlten Arbeitsflaeche ausrollen und
in 4 gleiche Quadrate schneiden.
Im erhitzten Olivenoel die mit Salz zerdrueckten Knoblauchzehen, die
gehackte Zwiebel und die in Scheiben geschnittenen Champignons glasig
duensten. Die Meeresfruechte dazugeben und kurz mitduensten. Mit Salz,
Pfeffer, Zitronensaft, Weisswein und Oregano abschmecken. Vom Feuer
nehmen, erkalten lassen, den gewuerfelten Mozzarella untermischen und
die Fuellung gleichmaessig auf den Quadraten verteilen.
Die Raender mit Wasser befeuchten, zusammenklappen und gut festdruecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.
** Gepostet von Joachim Michael Meng
Stichworte: Italienisch, Calzone, Pizza, Meeresfruechte,
P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Oliven sind gesunde Delikatessen
Diese mediterrane Köstlichkeit ist nicht nur gesund, sondern vor allem lecker. Es gibt hunderte Möglichkeiten sie zuzubereiten und gerade jetzt in der warmen Jahreszeit sind sie eine ideale Beilage für Grillabende. | | Thema 2611 mal gelesen | 10.10.2009 | weiter lesen |  | Ethnic Food - die multikulturelle Küche
Deutsche und ihre Essgewohnheiten. Wenn es um das Kochen geht, kann man den Deutschen keine Ausländerfeindlichkeit vorwerfen. Pizza, Pasta, Döner und Co haben in deutschen Landen schon längst Einzug gehalten. | | Thema 4717 mal gelesen | 18.05.2009 | weiter lesen |  | Frankfurter Grüne Soße - die Grie Soß und Ihre Geschichte
Die berühmte Grie Soß, wie sie von den Frankfurtern liebevoll genannt wird, ist keineswegs eine Erfindung der Mutter Johann Wolfgang von Goethes, auch wenn sich manche das wünschen würden. | | Thema 8905 mal gelesen | 10.12.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|