| Kochrezept / Rezept Calzone mit Meeresfruechten |
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| Rezept Hits: 2014 |
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Küchentipp: Spargel !
Harntreibend, und entschlackend |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 13:15:00 |
30.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
31.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Pizza-Grundteig |
| - - Olivenoel |
| - - Salz |
| 3 Knoblauchzehen |
| 1 Zwiebel |
| 150 g Champignons |
| 200 g Krabben |
| 100 g Muschelfleisch |
| 100 g Tintenfischringe, gekochte |
| - - Pfeffer |
| 1 Zitrone, der Saft davon |
| - - Weisswein, etwas |
| 1 Tl. Oregano |
| 150 g Mozzarella |
| Zubereitung des Kochrezept Calzone mit Meeresfruechten: |
Rezept - Calzone mit Meeresfruechten
Den vorbereiteten Teig auf einer bemehlten Arbeitsflaeche ausrollen und
in 4 gleiche Quadrate schneiden.
Im erhitzten Olivenoel die mit Salz zerdrueckten Knoblauchzehen, die
gehackte Zwiebel und die in Scheiben geschnittenen Champignons glasig
duensten. Die Meeresfruechte dazugeben und kurz mitduensten. Mit Salz,
Pfeffer, Zitronensaft, Weisswein und Oregano abschmecken. Vom Feuer
nehmen, erkalten lassen, den gewuerfelten Mozzarella untermischen und
die Fuellung gleichmaessig auf den Quadraten verteilen.
Die Raender mit Wasser befeuchten, zusammenklappen und gut festdruecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.
** Gepostet von Joachim Michael Meng
Stichworte: Italienisch, Calzone, Pizza, Meeresfruechte,
P4
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