| Kochrezept / Rezept Calvadoscreme |
|
| Rezept Hits: 3023 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Erdbeere !
gegen Lebererkrankungen, Nierensteine, Blasenbeschwerden, Rheuma,Gicht und Blutarmut |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Eigelb |
| 100 g Zucker o. Diätsüsse |
| 2 cl Calvados |
| 1/8 l Cidre |
| 1 Tl. Gelatinepulver; gehäuft |
| 1/8 l Sahne; geschlagen |
| 50 g Pistazien |
| Zubereitung des Kochrezept Calvadoscreme: |
Rezept - Calvadoscreme
Anmerkung des Herausgebers:
Die Rezeptsammlung wurde aus einer der groessten Privatsammlungen von
Koch- buechern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und
sprachlich behutsam dem heutigen Gebrauch angepasst.
Eigelb und Zucker oder gestossene Diaetsuesse gut verruehren. Calvados
und Cidre zugiessen. Im heissen Wasserbad aufschlagen, kurz
aufstossenlassen und vorgequollenes Gelatinepulver hinzugeben. Durch
ein Sieb giessen, erkaltenlassen; wird die Masse fest, sofort
geschlagene Sahne unterziehen.
Mit geschnittenen Pistazien vermischen. In Glaeser fuellen und
kaltstellen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Mönchsbart - ein italienisches Gemüse
Als Roscano Agretto oder Agretti, Barba di frate oder Barba dei frati und Liscari sativa kennt man die Pflanze in Italien, wo sie von Gourmets gern verspeist wird, besonders in der Toskana ist sie auf dem Markt zu finden. | | Thema 9249 mal gelesen | 22.07.2009 | weiter lesen |  | Maulbeeren sind Wildfrüchte
Die Maulbeere ist in deutschen Gefilden eine echte Exotin – und das wird sie wohl auch bleiben, denn das hiesige Klima ist zu rau, um die Beere gewinnbringend anzubauen. | | Thema 15313 mal gelesen | 14.11.2008 | weiter lesen |  | Anne-Sophie Pic - die französische Starköchin
Der Weg der ersten französischen Drei-Sterne-Köchin Anne-Sophie Pic schien von Geburt an vorgezeichnet zu sein. | | Thema 2123 mal gelesen | 18.11.2009 | weiter lesen | |
|
|