| Kochrezept / Rezept Caideirada a Pescador (Fischers Eintopf) |
|
| Rezept Hits: 1633 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kaffee mit Zitrone gegen Migräne !
Manchmal hilft bei Migräneanfällen Kaffee mit Zitrone. Pressen Sie eine halbe oder ganze Zitrone aus und vermischen den Saft mit starkem Kaffee und trinken ihn schluckweise. Es schmeckt zwar nicht besonders gut, aber es soll schon manch einem geholfen haben. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 750 g Tomaten |
| 3 gross. Zwiebeln; gehackt |
| 4 Knoblauchzehen |
| 3 Lorbeerblaetter |
| 1 Bd. Petersilie |
| 2/3 Tas. Olivenoel |
| 3 kg Verschiedene Fischsorten Rotbarsch, Seeaal, Schellfisch etc. |
| 600 g Kartoffeln |
| 6 Scheib. Trockenes Brot |
| Zubereitung des Kochrezept Caideirada a Pescador (Fischers Eintopf): |
Rezept - Caideirada a Pescador (Fischers Eintopf)
Tomaten kleinschneiden und mit den Zwiebeln in einem Keramik- oder
Emailtopf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Knoblauchzehen in
duenne Scheiben schneiden und zugeben. Lorbeerblaetter,
Petersilienstengel, Oel und etwas Salz hinzufuegen.
Die Fische saeubern und gut abtrocknen. In grosse Stuecke schneiden
und in den Topf geben. Kartoffeln schaelen, in duenne Scheiben
schneiden und den Fisch damit bedecken. Pfeffern und salzen. Den Topf
zudecken und alles bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen.
Zum Servieren auf jeden Teller eine Brotscheibe legen, verschiedene
Fischsorten sowie etwas Sauce daruebergeben.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Saibling - gesund, lecker und abwechslungsreich
Der Saibling (Salvelinus) verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis – befand schon der große französische Koch Auguste Escoffier in seinen Tagebuchaufzeichnungen, nachdem ihm der leckere Fisch einst in der Schweiz serviert wurde. | | Thema 1871 mal gelesen | 18.03.2010 | weiter lesen |  | Der Weihnachtskarpfen - ein Fisch mit Tradition
Dem christlichen Brauch, den Advent als Fastenzeit zu begehen, verdankt der Karpfen (Cyprinus carpio) seinen Aufstieg zum traditionellen Weihnachtsessen. Erstmalig erwähnt wurde der spezielle Weihnachtskarpfen im Mittelalter, als Mönche durch seinen Verzehr dem Festmahl am Heiligabend trotz des strengen Fastengebots ein wenig mehr Genuss verleihen wollten. | | Thema 2424 mal gelesen | 11.10.2009 | weiter lesen |  | Abnehmen mit einer Ayurveda Diät, in ein neues Gleichgewicht
Fettsparen, Brot weglassen, ohne Essen ins Bett, basisch essen oder eiweißreich? Ausdauersport oder Vollkorn und Gemüse? | | Thema 4418 mal gelesen | 24.09.2008 | weiter lesen | |
|
|