| Kochrezept / Rezept CAESARS SALAT |
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Küchentipp: Kochfisch darf nicht kochen !
Lassen Sie den Kochfisch nur ziehen. Er darf niemals kochen, weil er dadurch zu leicht zerfällt.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 klein. Knoblauchzehe 8 EL Olivenoel |
| 8 Cm Baguettebrot |
| 1 gross. Kopf Roemersalat |
| 3 Sardellenfilets 3 EL Zitronensaft |
| 1 Tl. Worcestershiresauce |
| - - Frisch gemahlener Pfeffer |
| 30 g Parmesan |
| - - Heidi Lunzer Brigitte Viva |
| Zubereitung des Kochrezept CAESARS SALAT: |
Rezept - CAESARS SALAT
In einer Pfanne 3 EL Oel erhitzen, Knoblauch dazu gepresst. Baguette
in Wueferln schneiden und im Knoblauchoel bei kleiner Hitze braun
roesten. Salat waschen, trockenschleudern, in mundgerechte Stuecke
zupfen. Sardellenfilets fein hacken und mit restlichem Oel,
Zitronensaft, Worcestershiresauce und Pfeffer verruehren. Salat mit
der Sauce und der Haelfte des geriebenen Parmesans mischen. Salat
mit dem restlichen Kaese und den Croutons bestreuen.
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