Rezept Byzantinischer Salat

 
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Byzantinischer Salat

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Kennwort: HANDY rezept 2175
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Küchentipp: Juliennestreifen !
In feinste Streifen geschnittenes Gemüse, z.b. Möhren, Knollensellerie oder Lauch. Lecker als Suppeneinlage oder in Butter gedünstet als Beilage zu Fisch und Fleisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 gross. Äpfel
2  Orangen
1 Dos. Ananasstücke
- - (Abtropfgewicht etwa 260 g)
200 g gekochter Schinken
200 g mittelalter Goudakäse
1 Glas Tomatenpaprika
- - (Abtropfgewicht etwa 160 g)
150 g Mayonnaise
150 g Joghurt
- - Salz
- - Pfeffer
- - Zitronensaft
- - Zucker
- - Kirschwasser
2 El. Schnittlauchröllchen
Zubereitung des Kochrezept Byzantinischer Salat:

Rezept - Byzantinischer Salat
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Würfel schneiden. Orangen filetieren, Ananasstücke abtropfen lassen, Schinken in Streifen, Käse und abgetropfte Tomatenpaprika in Würfel schneiden. Für die Soße Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Zucker und Kirschwasser abschmecken. Soße über die Salatzutaten gießen und mischen. Salat mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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