| Kochrezept / Rezept Buttertrueffel |
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Küchentipp: Ofenkartoffeln platzen nicht !
Wenn Kartoffeln vor dem Garen mit Fett eingerieben werden, platzen sie im Ofen nicht. Und sie schmecken pikanter. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 25 g Kokosplattenfett |
| 250 g Nussnougat |
| 50 g Butter |
| 5 El. Kirschwasser |
| 250 g weisse Kuvertuere |
| 25 Pistazienkerne |
| - - Backpapier |
| Zubereitung des Kochrezept Buttertrueffel: |
Rezept - Buttertrueffel
1. Kokosfett schmelzen und wieder abkuehlen lassen. Nussnougat cremig
ruehren. Butter und Kokosfett unterruehren. Mit Kirschwasser
aromatisieren. Kalt stellen, bis die Masse fest ist.
2. Nougatmasse nochmals hellschaumig aufschlagen, dann in einen
Spritzbeutel mit Lochtuelle fuellen und 25 Haeufchen auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Brett spritzen. Ueber Nacht durchkuehlen lassen.
3. Kuvertuere aufloesen, die Nougathaeufchen damit ueberziehen. Mit
Pistazien verzieren. Bis zum Verschenken im Kuehlschrank aufbewahren.
** From: dorak@key.zer.sub.org
Date: Wed, 10 Mar 1993 19:27:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Trueffel, Pralinen, Butter
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