| Kochrezept / Rezept Buttertrueffel (Nougat) |
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| Rezept Hits: 2222 |
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Küchentipp: Keine Nüsse zur Hand !
Rösten Sie Haferflocken in wenig Butter oder Margarine. Das ist ein preiswerter und leckerer Ersatz für geriebene Nüsse für Kuchen- oder Auflaufrezepte. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 25 Portionen / Stück |
| 25 g Kokosplattenfett |
| 250 g Nuss-Nougat |
| 50 g Butter |
| 5 El. Kirschwasser |
| 250 g Weisse Kuvertuere |
| 25 Pistazienkerne |
| - - Backpapier |
| Zubereitung des Kochrezept Buttertrueffel (Nougat): |
Rezept - Buttertrueffel (Nougat)
Kokosfett schmelzen und wieder abkuehlen lassen. Nuss-Nougat cremig
ruehren. Butter und Kokosfett unterruehren. Mit Kirschwasser
aromatisieren. Kalt stellen, bis die Masse fest ist.
Nougatmasse nochmals hellschaumig aufschlagen, dann in einen
Spritzbeutel mit Lochtuelle fuellen und Haeufchen auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Brett spritzen.
Ueber Nacht durchkuehlen lassen.
Kuvertuere aufloesen, die Nougathaeufchen damit ueberziehen. Mit
Pistazien verzieren.
Bis zum Verschenken im Kuehlschrank aufbewahren.
* Quelle: Gepostet von Andreas Breuer, 10.03.93
textlich angepasst
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Tue, 27 Jun 1995
Stichworte: Backen, Praline, Schokolade, P25
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