| Kochrezept / Rezept BUTTERMILK PANCAKES |
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Küchentipp: Gebratener Speck !
Legen Sie Schinkenspeck einige Minuten ins kalte Wasser, bevor Sie ihn braten. Er wellt sich dann nicht mehr so stark. Und wenn Sie ihn ganz langsam erhitzen und mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, dann schrumpft er auch viel weniger. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 El. Weizenmehl (gehaeuft) |
| 1 Ei |
| 1 Prise Salz |
| 1 Tl. Backpulver |
| - - Buttermilch |
| - - Micha Eppendorf QUELLE: Toni De Lisa: Das Ami Kochbuch |
| - - Mosaik Verlag |
| Zubereitung des Kochrezept BUTTERMILK PANCAKES: |
Rezept - BUTTERMILK PANCAKES
Vermische die Zutaten und bereite einen etwas duenneren Teig, da
durch die Buttermilch bewirkt wird, dass der Teig sehr aufgeht. Brate
bei mittlerer Hitze in einer gusseisernen Pfanne 4-6 Pfannkuchen von
ca. 12 cm Durchmesser.
Beilagen: Sirup, Ahornsirup, Apfelmus, Saure Sahne mit Erdbeeren oder
anderem frischen Obst.
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